ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Η σημασία του οινοτουρισμού επι¬βεβαιώνεται πανηγυρικά από τα στατιστικά στοιχεία που δημοσίευ¬σε το Περιφερειακό Γραφείο Τουρισμού της Βουργουνδίας. Σύμφωνα λοιπόν με σχετική μελέτη, οι ξένοι και Γάλλοι τουρίστες που επισκέ¬πτονται την περιοχή της Βουργουνδίας ξοδεύουν ετησίως 97 εκ. ευρώ για την αγορά κρασιών απ' ευθείας από τα οινο¬ποιεία. Εκτιμάται πως ο μέσος όρος αγορών είναι της τάξης των 143 ευρώ. Η πλειο¬ψηφία (80%) των οινόφιλων τουριστών είναι μεμονωμένοι, αυτοκινούμενοι επι-σκέπτες, κυρίως ξένοι (Βέλγοι, Ελβετοί, Γερμανοί) και επιλέγουν τα οινοποιεία που Θα επισκεφθούν με βάση τα διάφο¬ρα βιβλία-οδηγούς και το κλασικό από «στόμα σε στόμα».Με βιβλία-οδηγούs που συχνά εκδίδουν οι διε¬παγγελματικέs ενώσεις, οι τουρίστες κατευθύνο¬νται στα οινοποιεία όπου αγοράζουν κρασί απ' ευθείαs από τον παραγωγό.